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Käsetyp: Weichkäse
Natürlich ist die Seite absolut frei von Gräten und braucht nur noch in die gewünschten Tranchen geschnitten zu werden
Gerieben jedoch werden der Geschmack und das Aroma viel intensiver und aromatischer
Nach der Gärung des Saftes wird der junge Essig in traditionellen Glasballons gelagert und gereift
"Mandarin"-Kaviar | River Beluga x Amur Stör | huso dauricus x acipenser schrenckii | China Gemüse Käsetyp: WeichkäseEine Symbiose aus River Beluga und Amur Str Dieser exklusive Kaviar stammt von einem Hybrid Str, der gezchtet wurde, um die hohe Mortalittsrate bei reinrassigen Stren zu senken. Der Hybrid kombiniert die besten Eigenschaften des majesttischen River Beluga (Huso dauricus, auch Kaluga) und des robusten Amur Strs (Acipenser schrenkii), der im Amur River heimisch ist. Das Ergebnis: ein einzigartiger Kaviar mit auergewhnlichem Geschmack und beeindruckender
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